David Garrett ha ricevuto la prima parte della sua educazione musicale da suo padre, che era un appassionato insegnante di violino part-time.
Nel 1999 è diventato uno dei primi studenti tedeschi alla master class di Itzhak Perlman alla Juilliard School of Music. Garrett si alternò suonando un violino di Antonio Stradivari del 1718 e un violino di Giovanni Battista Guadagnini del 1772.
Nel 2008, è entrato nel libro dei record di Guinness come violinista più veloce del mondo. Durante un'apparizione nello show televisivo britannico "Blue Peter", ha impiegato solo 66,56 secondi per una performance senza errori di "Flight of the Bumblebee" di Rimski-Korsakow, ovvero 13 note al secondo. Ha battuto il suo record di 1,3 secondi durante la Guinness World Records show il 20 dicembre 2008, prendendo non più di 65,26 secondi per giocare a "Flight of the Bumblebee".
